وصفة كوكيز بيتي كروكر سهلة وبسيطة، لأن الكوكيز عبارة عن قرص من حلويات دقيق القمح مع قطع الشوكولاتة في الأعلى. في معظم الدول العربية يطلق عليها اسم ملفات تعريف الارتباط. ظهرت هذه الحلويات ذات الأصل الفارسي في القرن السابع الميلادي ثم انتشرت إلى عدة دول أوروبية عبر الفتوحات الإسلامية وفي أوائل القرن السادس عشر انتشر البسكويت في أمريكا، وعن طريق… موقع مرجعي سوف نلقي نظرة على ملفات تعريف الارتباط بيتي كروكر.
بيتي كروكر
بيتي كروكر هي إحدى العلامات التجارية للمعجنات والأطعمة شبه الجاهزة. وهي أيضًا شخصية خيالية استخدمتها وسائل الإعلام الغربية تاريخيًا كمادة لإعلانات حملات الطعام، وتم ابتكارها قبل 100 عام تقريبًا، وتحديدًا في عام 1921م، بعد إجراء “مسابقة”. Saturday Evening Post، وبعدها قامت شركة أمريكية، “جنرال ميلز”، بنقل الشخصية على علامة حمراء وأصبحت علامتها التجارية.(1)
كوكيز بيتي كروكر خطوة بخطوة
يعتبر بسكويت بيتي كروكر من ألذ منتجات بيتي كروكر، تمامًا مثل طريقة تحضيره سهل وسريع ولا يتطلب الأمر العديد من الخطوات، ويمكن لربة المنزل إضافة أي مكونات خارجية، غير تلك الموصى بها على العبوة. يمكن تحضير كوكيز بيتي كروكر من خلال عدة خطوات وهي:(1)
مكونات كوكيز بيتي كروكر
المكونات اقتصادية وتناسب أي منزل وهي كالتالي:
- علبة بسكويت بيتي كروكر.
- ربع ملعقة فانيليا محلاة.
- بيضة واحدة فقط مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- جوز هند مطحون، حسب الرغبة.
كيف تحضرين بسكويت بيتي كروكر؟
الطريقة سهلة وبسيطة وتتكون من خمس خطوات فقط، وتحتاج ربة المنزل إلى وعاء واحد فقط. الطريقة هي كما يلي:
- قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 350 درجة قبل البدء بالطهي.
- نحضر وعاءً عميقاً، ونضع فيه مكونات العبوة بيض الفانيليا والزبدة ورقائق الشوكولاتة، واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- يشكل البسكويت في صينية الخبز المغطاة من الداخل بورق الخبز (سمك وشكل البسكويت حسب الرغبة).
- اخبزي البسكويت لمدة لا تقل عن عشر دقائق ولا تزيد عن 12 دقيقة.
- اتركي البسكويت في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت ثم قدميه.
أنظر أيضا: تحضير البسبوسة بسيط ولذيذ
طريقة عمل كوكيز بيتي كروكر بدون زبدة
قد لا تتوفر الزبدة أو قد يكون لدى البعض حساسية منها. وفي كلتا الحالتين يمكن استبداله بالزيت أو السمن حسب الرغبة. طريقة التحضير هي كما يلي:(1)
مكونات كوكيز بيتي كروكر بدون زبدة
ولا تختلف مكونات البسكويت الخالي من الزبدة عن الأنواع الأخرى، فقط تم استبدال الزبدة بالزيت أو السمن. المكونات مدرجة في علبة بسكويت كروكر تحتوي على بيضتين وربع كوب سمن أو زيت وربع ملعقة فانيليا.
كيف تحضرين بسكويت بيتي كروكر بدون زبدة؟
الطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي:
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة قبل البدء بالخطوات.
- ضعي نصف محتويات العبوة بدون قطع الشوكولاتة مع السمن والفانيليا وبيضتين في الخلاط الكهربائي واخلطي كل شيء جيداً.
- امزجي قطع الشوكولاتة مع الخليط المخلوط والنصف الآخر من العبوة وشكلي البسكويت في صينية الخبز حسب الشكل والسماكة المرغوبة.
- أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لمدة تصل إلى 12 دقيقة، واتركي البسكويت لمدة نصف ساعة حتى يبرد ثم قدميه.
أنظر أيضا: طريقة عمل البقسماط الهشة بأكثر من طريقة جديدة
ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع جاهزة
يمكن تحضير الكوكيز في المنزل باستخدام مكونات جاهزة لتسهيل تحضيره، وذلك من خلال الخطوات التالية:(2)
مكونات البسكويت الجاهز في المنزل
ولا تختلف المكونات عن الطرق السابقة، فقط تختلف طريقة التحضير، ويمكن لربة المنزل إضافة أي منكهات أو مكسرات مطحونة تحبها، مثل البندق أو اللوز أو الكاكاو.
كيفية تحضير البسكويت المنزلي
وتتكون طريقة التحضير من الخطوات التالية:
- تخلط مكونات العبوة مع البيض والزبدة والمكسرات والكاكاو ورقائق الشوكولاتة.
- نشكل الخليط حسب الرغبة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- أدخلي البسكويت إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة ثم اتركيه لمدة نصف ساعة إلى ساعة قبل التقديم.
أنظر أيضا: طريقة سريعة وسهلة لتحضير وافل مقرمش للفطور
طريقة عمل البسكويت المنزلي
قد ترغب ربة المنزل في تحضير البسكويت في المنزل بمكونات بسيطة، دون اللجوء إلى منتج جاهز. هذا بسيط للغاية ويتطلب فقط ما يلي:(2)
مكونات البسكويت المنزلي
المكونات هي كما يلي:
- كوبان من الدقيق يساوي كمية رقائق الشوكولاتة.
- 150 جرام زبدة.
- 75 جرام سكر وقليل من الملح.
- بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا المحلاة.
كيفية تحضير البسكويت المنزلي
يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 220 درجة قبل البدء بالخطوات.
- نخلط الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض جيداً في وعاء عميق.
- يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم يُضافهم تدريجياً إلى المكونات المخفوقة.
- يشكل البسكويت في قالب الخبز حسب الرغبة ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يترك لمدة نصف ساعة ثم يقدم.
أنظر أيضا: طريقة التوفي بالحليب المخمر
وصفة كوكيز الشوكولاتة المكثفة
هذه الطريقة لذيذة جدًا لمحبي الشوكولاتة لأنها تحتوي على نكهة الشوكولاتة القوية. قبل البدء بالخطوات يجب تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة:(3)
- يتم تحضير المقادير وهي: كوبين دقيق – كوب مسحوق الكاكاو – كوبين قطع الشوكولاتة – ربع كوب زبدة – نصف ملعقة بيكنج باودر – بيضتان – 75 جرام سكر – رشة ملح.
- نخلط الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض جيداً في وعاء عميق.
- يُمزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم يُضافهم تدريجياً إلى المكونات المخفوقة.
- يشكل البسكويت في قالب الخبز حسب الرغبة ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يترك لمدة نصف ساعة ثم يقدم.
طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة
هذه الطريقة سهلة وبسيطة وتحتوي على نكهة الشوكولاتة القوية دون استخدام الكاكاو. تتكون الطريقة من الخطوات التالية:
- نشعل الفرن على درجة حرارة 425 درجة مع إضافة المكونات: كوبين دقيق، ربع كوب زبدة، كوبين رقائق الشوكولاتة، ملعقة فانيليا محلاة، بيضتين، كوب سكر، رشة ملح، ملعقة من مسحوق الخبز.
- نخفق المكونات السائلة جيداً مع السكر والفانيليا مع خلط المكونات الجافة. ثم نخلطهما معًا بالتدريج، ونعجن باليد لمدة خمس دقائق، ونضيف رقائق الشوكولاتة قبل دقيقة من الانتهاء من العجن.
- يشكل البسكويت في قالب الخبز، ويوضع في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم يخرج ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يتم تقديمه.
أنظر أيضا: طريقة عمل فطيرة سريعة وسهلة بمكونات دقيقة
طريقة عمل البسكويت بالكاكاو
هذه الوصفة هي أبسط وأنعم وصفة كوكيز فهي مناسبة لعشاق الشوكولاتة وغيرهم.(3)
- يتم تشغيل الفرن قبل تسخين المكونات إلى درجة حرارة 180 درجة.
- المقادير كوب دقيق – نصف كوب الكاكاو مسحوق – ربع كوب زبدة – نصف ملعقة بيكنج باودر – بيضتان – 75 جرام سكر – رشة ملح.
- الجمع بين جميع المكونات الجافة ويقلب جيدا. ضعي البيض، والزبدة، والسكر في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
- نخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة تدريجياً ثم نعجن باليد ونشكل البسكويت حسب الرغبة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ضعي البسكويت في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة دون فتح الفرن.
أنظر أيضا: حلويات عيد الأضحى 2025، أحدث الوصفات والأفكار لحلويات العيد
وهذا يقودنا إلى نهاية المقال وصفة كوكيز بيتي كروكر ومن خلال هذا تعرفنا على ما هي شركة بيتي كروكر وطريقة تحضير كوكيز بيتي كروكر بطرق مختلفة مثل البسكويت السادة والبسكويت بالشوكولاتة إلى جانب طريقة تحضير البسكويت المنزلي.
(علامات للترجمة)بيتي كروكر
التعليقات