طريقة تحضير القهوة العربية بخلطة القصيم وهي من ألذ وألذ الطرق لتحضير مشروب القهوة. كما يعتبر خليط القصيم من أشهر أنواع البهارات العربية التي تعطي القهوة نكهة مميزة. ويطلق على هذا المشروب أيضًا اسم آخر في دول الخليج العربي وهو “القهوة الشقراء”. من خلال هذا المقال، موقع مرجعي ونسلط الضوء على أفضل الطرق لتحضير مشروب القهوة المميز.
طريقة تحضير القهوة العربية بخلطة القصيم
يشتهر بإعداد القهوة العربية في المناسبات الخاصة والولائم. كما يعتبر المشروب الرسمي لإكرام الضيوف، لذا فهو يحتل مكانة خاصة لدى أهل المملكة العربية السعودية. المملكة العربية السعودية وخاصة أهل القصيم الذين يشتهرون بتحضير أشهى مشروب القهوة ذات الطعم المميز الذي لا يقاوم. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:
- كوبين من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من خليط القصيم
- 4 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
خطوات التحضير
طريقة تحضير القهوة العربية بخلطة القصيم هي كما يلي:
- أحضري الإبريق الحراري، ضعيه على نار هادئة ثم أضيفي كمية القهوة المطحونة.
- اتركي الخليط على النار لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي كمية خليط القصيم واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
- ضعي نصف ملعقة صغيرة من خليط القصيم في أكواب التقديم، ثم أضيفي القهوة وحركيها جيداً، وتصبح القهوة جاهزة للشرب.
إقرأ أيضاً: طريقة تحضير القهوة من البن المطحون بدون ماكينة
وصفة خلطة القصيم الأصلية للاستخدام المنزلي
يمكنك تحضير خلطة القصيم بكل سهولة دون الحاجة لشرائها من الخارج، وستحصلين على النتيجة المرجوة. كل ما عليك فعله هو إحضار مكونات خلطة القصيم وهي:
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة من الشعير المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الزنجبيل
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير خلطة القصيم في المنزل:
- أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه جميع المكونات السابقة حتى تمتزج جيداً حتى تصبح ناعمة.
- نسكب الخليط في وعاء محكم الغلق حتى يحين وقت استخدامه.
كيفية تحضير القهوة العربية بالشعير؟
يمكنك إضافة عنصر الشعير إلى المكونات اللازمة لتحضير القهوة العربية، مما يمنحها مذاقاً مميزاً لا يقاوم. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير المشروب:
- نصف ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشعير.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الشبت.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية بالشعير والهيل:
- قومي بطحن كمية كل من (الهيل والشعير) في الخلاط الكهربائي على أعلى سرعة.
- نسكب الخليط السابق مع باقي المكونات.
- ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في أكواب التقديم.
- ضعي مقلاة على النار بها كمية كافية من الماء المغلي، ثم أضيفي القهوة واتركي الخليط يغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصل إلى درجة الغليان.
- تُسكب القهوة في أكواب التقديم ويمكن إضافة نكهات إضافية مثل المستكة أو الزنجبيل.
كيفية تحضير القهوة المحمصة
تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة في الصباح الباكر، لتمنح الجسم الطاقة والحيوية. وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيرها:
- كوبين من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة المحمصة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران.
خطوات التحضير
أما طريقة تحضير القهوة العربية المحمصة بالخلطة فهي كالآتي:
- نضع الماء في قدر، ونضعه على نار هادئة، ثم نضيف كمية القهوة، ونترك الخليط حتى ينضج.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.
- تصفية خليط القهوة باستخدام منخل، ثم إعادة الخليط إلى الوعاء.
- يُضاف الزعفران والهيل المطحون، مع التحريك المستمر، على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ويُقدم المشروب دافئًا.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا عليها طريقة تحضير القهوة العربية بخلطة القصيملقد ذكرنا أيضًا كيف يمكنك تحضير الخليط في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى تحضيرات جاهزة.
(علامات للترجمة)طريقة عمل القهوة العربية بخلطة القصيم
التعليقات