ساعدوني في صلاة رمضان. الشهر الكريم الذي ينتظره المسلمون بفارغ الصبر. بغض النظر عن أن شهر رمضان هو شهر العبادة، فإنه من المربك اختيار أنواع الطعام المقدم للصائمين خلال الشهر، واختلاف رغبات الأسرة الواحدة. بلد آخر، ومن بلد إلى آخر، حسب شكل المائدة عند أذان المغرب آخر النهار، وما يحتاجه الصائم لقضاء وقته. ويكون يومه من ساعات الصباح بعد السحور إلى أن يفطر، ويقدم موقع مرجعي يد العون للضوابط المتعلقة بأمور رمضان، وقائمة كاملة لأدعية رمضان خلال الشهر الكريم، بالإضافة إلى الأفكار استعداداً لرمضان.
الدعاوى الرمضانية
أكثر ما تبحث عنه العائلات الآن هو معرفة الشعائر الرمضانية المهمة، دون زيادة مبالغ فيها في الموائد الرمضانية. ولذلك تختلف الطقوس باختلاف العادات والتقاليد الرمضانية لكل أسرة مسلمة، ومن أهم الطقوس:
وجبات رمضانية مصنوعة من مواد غذائية طازجة
تمد الأطعمة الطازجة الصائم بالطاقة اللازمة في نهاية يومه الرمضاني، بالإضافة إلى احتوائها على فوائد طبيعية. ولذلك فهي من أهم الأولويات لكل أسرة، ومن أحدث الدروس ما يلي:
- اللحوم الحمراء والبيضاء.
- البيض والجبن ومنتجات الألبان.
- الخضروات الطازجة بجميع أشكالها.
- الفاكهة حسب الموسم الرمضاني، بالإضافة إلى الحمضيات.
إقرأ أيضاً: ورقة رمضان مقدي
وجبات رمضانية مصنوعة من الأعشاب
يمثل الأعشاب الرئيسية المستخدمة يومياً في شهر رمضان المبارك، ولا تكتمل أي مائدة بدونها، ومنها:
- الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار.
- الملح، ويفضل الملح الخشن.
- البهارات الصحيحة، مثل: ورق الغار، والزعفران، والقرفة، والقرنفل، والليمون المجفف، وبذور الشمر.
- كُركُم.
- هيل، كمون و زعتر.
- البهارات المطحونة: مثل بودرة البصل، وبودرة الثوم، والكزبرة المطحونة، والزنجبيل، وبهارات الدجاج.
أنظر أيضا: الاستعدادات الكاملة لرمضان
وجبات رمضان من الأغذية المعلبة والمحفوظة
وجود هذه الأطعمة مهم لأنها تستخدم في العديد من أنواع الولائم الكبيرة والحلويات الرمضانية المتنوعة، ومنها:
- زيت الزيتون والخل الأبيض وخل التفاح الطبيعي: وذلك لأنها تستخدم في كثير من الأطعمة وفي تنظيف اللحوم المختلفة، ولما من فوائد زيت الزيتون في وجبات رمضان.
- الفواكه المجففة وجوز الهند والزبيب: وهي من وجبات السحور اللذيذة والمفيدة، وتستخدم في الحلويات والقطايف وغيرها من المنتجات المختلفة.
- الكاتشب والمايونيز: يتم إضافتهما إلى الوجبات الخفيفة، كما أنهما من الأصناف المرغوبة على المائدة الرمضانية، لأنها تتناسب مع مختلف اللحوم والسمبوسة.
- لفائف السمبوسة المجمدة: ينصح بشرائها ذات نوعية ممتازة وتخزينها في درجة حرارة التجمد لمنع تلفها أو تكون العفن.
- جميع أنواع المربى والطحينة والعسل الطبيعي والشراب.
- تستخدم الفاصوليا المعلبة والحمص والذرة في الأطباق الجانبية والسحور.
- قمر الدين والمشمش والتين المجفف: يمكن استخدامها في المشروبات والشوربات الرمضانية.
- التمر والعصائر مع الأطعمة المختلفة.
أنظر أيضا: كم تبقى على رمضان؟
مكملات رمضان
تعتبر عناصر إضافية للمائدة الرمضانية ويمكن أن تكون متوفرة على مدار السنة، إلا أن الطلب عليها يزداد في شهر رمضان المبارك، ومنها:
- الزبدة والسمن والزيت النباتي: وتستخدم جميع هذه الأنواع في القلي، وتعتبر المادة الخام لأطباق اللحوم المقلية، وغيرها من الأشياء.
- جميع أنواع المعكرونة: تعتبر المعكرونة من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار وتستخدم أيضاً في المقبلات والسلطات والوجبات الرئيسية.
- مكعبات مرقة دجاج أو مرقة دجاج مجمدة.
- الشعيرية الشائعة والشعيرية الباكستانية: كلاهما يستخدم في خيارات الحلوى البسيطة واللذيذة.
- البطاطس الجاهزة للقلي: إنها أكياس من البطاطس المجمدة، جاهزة للأوقات الصعبة والأزمات المفاجئة.
- ورق البرشمان وورق الزيت: ويستخدم الأول في الحلويات، بينما الورق الممتص للزيت مهم لإزالة الزيت الزائد من الأطعمة المقلية.
- أعواد الأسنان والمناديل وأكياس القمامة.
قائمة مشتريات رمضان
تختلف هذه العناصر حسب رغبات الأشخاص في نفس العائلة. بعض العائلات تفضل الخضار على اللحوم أو العكس، والبعض الآخر يفضل أطباق الشوربة لأنها أخف وهي من الأصناف المهمة في رمضان:
- الخضروات الطازجة التي يتم استخدامها على المائدة لمدة لا تزيد عن أسبوع.
- الفواكه الطبيعية والحمضيات التي يمكن تحويلها إلى عصائر.
- قم بشراء الأطعمة المعلبة لاستخدامها في الوقت الإضافي وفي فترة السحور.
- أنواع الأجبان والزيوت ومنتجات الألبان المستخدمة في الإفطار والسحور.
- اللحوم الحمراء الطازجة والدجاج الطازج وقطع اللحم من النوعين السابقين.
- جميع أنواع النشويات مثل: المعكرونة، الدقيق، النشا، الشعرية، الأورزو، رقائق السمبوسة والكلاج.
- الحلويات: وتشمل حشوة الكنافة والمكسرات والقطايف والتمر.
- البقوليات: مثل الفول والعدس والأرز والفول والحمص المجفف.
أنظر أيضا: تاريخ شهر رمضان بالتقويم الغريغوري
مستلزمات المنزل والمطبخ منظمة وجاهزة للطباعة
وهي قوائم يمكن طباعتها وتعليقها على حائط المطبخ طوال الشهر الكريم، مما يجعل احتياجات ربات البيوت مرئية. يمكن لربة المنزل إضافة بعض النقاط المتعلقة بأسرتها، أو حذف نقاط أخرى، حسب الحاجة والميزانية. القوائم تنقذها من نسيان بعض احتياجات رمضان، أو تجاهلها في الولائم والدعوات الكبيرة، ونقدم لكم الصور لتستفيدوا منها. وجاهز للطباعة:
إلى هنا وصلنا إلى نهاية هذا المقال حول الأفكار المتعلقة بصلاة شهر رمضان المباركساعدوني في صلاة رمضان. بالإضافة إلى صور قابلة للطباعة لطقوس المنزل والمطبخ، والطقوس الأساسية لكل منزل خلال شهر رمضان.
التعليقات