حلويات عيد الاضحى 2025 ، أحدث وصفات وأفكار حلويات العيد 2025

حلويات عيد الأضحى 2025 جديدة وغير تقليدية: ترغب الأمهات بتحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات رخيصة، حيث أن فرحة العيد لا تكتمل دون تناول الحلويات، لذلك توليها الأمهات اهتماماً خاصاً، ولتسهيل مهمة البحث عليكم قمنا إعادة تجميعها موقع مرجعي مجموعة من ألذ وألذ الوصفات لحلويات عيد الأضحى.

حلويات عيد الأضحى المغربية

يشتهر المطبخ المغربي بتقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها غالبا في المناسبات الدينية المبهجة مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. من العادات والتقاليد المعروفة منذ القدم تقديم الحلويات المتنوعة في الضيافة المغربية، ومن أشهر أسماء ووصفات الحلويات المغربية حلوى الفقاص وحلوى غريبة اللوز وحلوى غريبة الليمون. فيما يلي طرق التحضير التفصيلية:

كيفية صنع عصير الليمون

من أشهى الحلويات المغربية المشهورة بتحضيرها في عيد الأضحى هي غريبة الليمون التي تتميز بطعمها المميز الذي لا يقاوم. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:

• كوب من السكر الأبيض الناعم لتزيين الوجه.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• نصف كوب سكر.
• كوب من السميد الناعم.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوبان من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال.

خطوات التحضير

أما طريقة تحضير غريبة الليمون فهي باتباع الخطوات التالية:

• أحضري الخلاط الكهربائي وابدأي بسكب كمية السكر وصفار البيض بعد فصلهما عن بياض البيض، ثم شغليه على أعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتختلط تماماً.
• أضيفي كمية الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، ثم ابدئي بإضافة كمية كل من المكونات (عصير الليمون قشر البرتقال ماء زهر البرتقال جوز الهند المبشور) مع الاستمرار في التقليب.
• استخدمي خلاطًا كهربائيًا لخفق بياض البيض لمدة 5 دقائق على الأقل حتى يصبح قوامه سميكًا وناعمًا وكريميًا.
• أضيفي كمية بياض البيض إلى الخليط السابق وحركي ببطء في اتجاه واحد للتأكد من خروج الهواء من العجينة.
• تسكب كمية السميد بالتدريج، مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة، متماسكة، لا تلتصق باليد.
• نشكل العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم نغمس الكرات في السكر الأبيض الناعم.
• أحضري صينية الخبز، وغطيها بورق الخبز، ثم قومي برص كرات البسكويت فوق بعضها البعض ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

هكذا تصنع الفقاص المغربي

القفص من أشهى الحلويات المغربية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها لضيوفك وأقاربك لتناولها مع القهوة أو الشاي. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:

• كوبين من الحليب.
• كوب من اللوز المفروم.
• نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان.
• نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب من الزبيب.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
• كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير حلوى الفقاص المغربية:

• أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه كمية الزبيب واللوز المفروم وماء زهر البرتقال. اتركي الخليط لمدة ساعتين على الأقل، ثم قومي بتصفيته واتركيه جانباً.
• نسكب مقدار كل من (السكر الملح الفانيليا الزيت البيض) ونحرك المكونات جيداً حتى تمتزج وتختلط تماماً.
• إضافة خليط الزبيب واللوز إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر، ثم إضافة جزء من كل خليط (الدقيق – الخميرة) حتى تمام الامتزاج.
• أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتماسكة يسهل تشكيلها.
• أحضري صينية الخبز، وغطيها بورق الخبز، وادهني يدك بالقليل من الزيت، ثم ابدئي بتشكيل كرات العجين إلى قطع متساوية الحجم.
• ابدأ بخلط كمية القهوة سريعة الذوبان مع الحليب ثم وزع الخليط فوق العجينة.
• نشعل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

وصفات حلويات عيد الأضحى السعودية

تعتبر مناسبة عيد الأضحى في الدول العربية من المناسبات السعيدة التي تستعد لها العائلات من الآن من خلال إعداد الحلويات لتقديمها للزوار والضيوف في تلك المناسبة السعيدة. وفيما يلي نقدم أشهى وصفات الحلويات السعودية وطرق تحضيرها بالتفصيل:

طريقة عمل الدبايازة السعودية؟

تعتبر حلوى الدبيازة من ألذ وألذ الحلويات الشرقية الشائعة التحضير في المملكة العربية السعودية. طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة، وتحتاج إلى نصف ساعة فقط لتحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية تقديمها كنوع من الحلوى الساخنة أو الباردة حسب رغبتك. وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:

• نصف كوب من الزبيب الجاف.
• ظرف من قمر الدين.
• نصف كوب من المشمش المجفف.
• عودان من القرفة.
• نصف كوب من التين الجاف.
• 7 حبات هيل.
• ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
• نصف كوب من اللوز.
• كوب واحد من السكر الأبيض الخشن.
• كوبان من السمن النباتي.
• كوب من التمر.

خطوات التحضير

طريقة العمل في السعودية هي كما يلي:

• ابدأ بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ثم انقعه في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.
• ضعي أيضًا الفواكه المجففة في الماء واتركيها هناك لمدة ساعتين على الأقل.
• نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها كمية مناسبة من السمن ونتركها حتى تذوب تماماً. ثم أضيفي التمر وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق.
• نسكب اللوز في نفس القدر ونقلبه جيداً حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي، ثم نرفعه عن النار ويترك جانباً، ثم نضيف كمية من كل نوع (التين المشمش الزبيب) مع التحريك المستمر.
• أحضري خلاطاً كهربائياً، وأضيفي إليه كمية قمر الدين، وأضيفي إليه السكر، واخفقي جيداً على أعلى سرعة.
• نسكب خليط قمر الدين فوق خليط السمن ونتركه على النار لمدة نصف ساعة على الأقل.
• ننقل الخليط إلى أكواب التقديم ونزينه بالفواكه المحمصة والمكسرات.

طريقة عمل الفريتاتا السعودية؟

الفتيت هي من ألذ وألذ الحلويات الشعبية السعودية. وهي إحدى الحلويات التي يعود أصلها إلى المناطق الشمالية والوسطى في المملكة العربية السعودية. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير حلوى الفتيت:

• 3 أكواب من الماء.
• كوبان من الدقيق الأسمر.
• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً.
• كوبان من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.

خطوات التحضير

وفيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير حلوى الفتة السعودية:

• أحضري مقلاة عميقة، ضعيها على النار، ثم أضيفي السكر وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
• نضع مقلاة أخرى على النار، ونسكب فيها كمية من كل من (الدقيق الأسمر الدقيق الأبيض) ونقلب جيداً حتى يتغير لونهما. ثم أضيفي كمية الزبدة والهيل مع التحريك المستمر.
• نسكب الخليط السابق على الدقيق، ونقلبه جيداً، ثم نوزعه في أطباق التقديم.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على الطرق حلويات عيد الأضحى 2025 على الطريقة السعودية والمغربية.